フレッシュ感がたまらない人参ドレッシング。

人参を使ったドレッシングをご紹介します。人参をメインにしたドレッシングですので、野菜を食べている満足感もあります。また、人参のさわやかさを味わえるドレッシングでもあります。ミキサーがあればすぐにできますので、お試し下さい。

材料

・人参・・・1/2本
・玉ねぎ・・1/4個
・菜種油・・大さじ4
・ごま油・・大さじ1
・レモン汁(酢)・・大さじ2
・白醤油・・小さじ2

作り方

1 人参、玉ねぎを適当な大きさに切る。

2 材料をミキサーに入れて撹拌する。

ミキサーがない場合は、大根おろしですりおろして混ぜてください。

人参臭さがないマイルドでフレッシュ感のあるドレッシングです。グリーンサラダの緑、お豆腐の白と合わせてもきれいに見えます!

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