今までのクラスにご参加された方のお声を一部ご紹介します。

☆FFさま

今日は1人で出汁を引いてみて、炊き込みごはんと味噌汁を作ってみました。
味噌汁は昨日と違ったので自分の味を作れるように研究したいと思います(^^)でも、今までよりは断然美味しかったです!

☆YSさま

・レシピだけでは、「できるように」はなりづらい。
・クラスで実際に手を動かしてこそ、自然にマスターできる。
・馴染みがなかった食材も、クラスで実際に使うことで馴染みができる。

・お料理が楽しい!というエネルギーが伝染するので、なぜか自然にお料理したくなる自分になる
「お料理できない自分」から、「ちょっとしたおもてなしができる自分」への最短距離
すぐに再現できるレシピがあるので、一度体験して「やりたい」という気持ちが高まりさえすれば、習ったことは簡単にできる。)

☆EMさま

今回もとても楽しかったです!
夏野菜の揚げマリネものり梅も早速作り、上手くできました!
両親も美味しいと言ってくれました。

やっぱりお料理楽しいですね。
最近は忙しさのあまり、お弁当もとにかく具だくさんお味噌汁でごまかす!と言う荒業の日が続いていました。
ちょっと、ほんのちょっと時間を作ればこんなにおいしいものができて、食べた時には
ホット一息つけるんですものね。

これを機にまた少しずつ頑張ります!

☆MTさま

お弁当、早速120%活用していますよ~ 常備菜としても完璧!ですね。
二重に助かっており、本当に感謝感謝です。

火加減、本当に奥が深いですよね。 今頃、野菜炒めの難しさにため息です。

また素敵なプログラム、楽しみにしています。
そして、、、、リビングを吹き抜ける「風の音」もまた聞きた~いです。

☆EOさま

暁美先生に教わっていると、「完璧」は目指さなくていいんだ、と思えるので、
それも本当に助かっている気がします。

これからもっとお料理を楽しんでいきたいと思います。
どうぞ宜しくお願い致します!

☆CYさま

良く考えたら、お料理から、パン・デザートまで、
飲み物以外、加工品は一つもなく、
ぜーんぶ手作りのパーチーでした。
また、みんなで合宿もしたくなっちゃいました!

大切な人にだからこそ、
手作りって思いが伝わっていいな~って、
今日も改めて実感☆
少し前までは、おうちパーティーも、
超有名店のパンやお惣菜、デザートを
たっぷり買いこんで、優雅に乾杯してたのに~(笑)

いろんなところで、
自分自身も驚くほどの変化を迎えています。
でも、決して無理とか窮屈はなく、自然で居心地が良い。
これって、カラダや食事の変化をただ自然に受け入れるという事だけではなく、
一緒に食べる人、出会う人が素敵だから、
すんなり入り込める、継続できてる、という事も大きいのかもしれないですね。
人との出会いに心から感謝です。

☆MSさま

「お料理する」という感覚は、きっと誰にお料理を学ぶかによって、全然違うものになるのだろうと思います。
これからも、暁美先生に習った暖かく優しいお料理を作っていきたいです。